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So bereitest du einen Long Black zu So bereitest du einen Long Black zu

So bereitest du einen Long Black zu

Vom Lavazza Team 2–3 Minuten

Wie trinkst du deinen Kaffee am liebsten? Eisgekühlt oder heiß? Bist du eher ein Fan von Kaffee mit Milchschaum oder bevorzugst du deinen Kaffee seidig und weich?

Oder gehörst du zu denen, die am liebsten einen klassischen schwarzen Kaffee bevorzugen – ohne jeden Schnickschnack? 

Eine der beliebtesten Arten von schwarzen Kaffeegetränken ist der „Long Black“. Wenn du dich schon immer gefragt hast, was genau ein Long Black ist oder wie man einen Long Black zubereitet, dann lies einfach weiter.

So bereitest du einen Long Black zu

Wenn du zu Hause einen Long Black zubereiten möchtest, benötigst du folgende Dinge:

  • Eine Kaffeemühle
  • Espressomaschine
  • Ein Glas oder eine Tasse
  • Kaffeebohnen

Zubereitung

  1. Schritt 1. Fülle dein Glas oder deine Tasse mit heißem Wasser – wir empfehlen etwa 100–120 ml Wasser
  2. Schritt 2. Wiege genug Kaffeebohnen ab, um zwei Espresso zuzubereiten
  3. Schritt 3. Mahle deine Kaffeebohnen, fülle das gemahlene Pulver in den Filterkorb und presse es fest.
  4. Schritt 4. Verwende deine Kaffeemaschine, um deinen doppelten Espresso direkt in dein Glas mit heißem Wasser zu extrahieren
  5. Schritt 5. Rühre gut um, damit sich der Kaffee vollständig mischt und sich die Aromen ausgewogen entfalten.
  6. Schritt 6: Genieße deinen Long Black Coffee!

Tipps

Wenn du statt einer Espressomaschine eine Mokkakanne hast, mache nach Schritt 4 wie folgt weiter:

  • Schritt 5. Bereite den Mokka mit dem gemahlenen Kaffee zu, sodass du 60 ml erhältst.
  • Schritt 6: Gib 60 ml Kaffee in das heiße Wasser und genieße deinen Long Black.

Was ist ein Long Black?

Der Long Black ist ein Getränk, das sowohl in Australien als auch in Neuseeland häufig serviert wird. Er wird in der Regel mit einem doppelten Espresso zubereitet, der in heißes Wasser gegossen wird. Er kann aber auch mit einem normalen Espresso zubereitet werden.

Schwarzer Kaffee vs. Espresso

Du fragst dich, worin sich schwarzer Kaffee von Espresso unterscheidet? In erster Linie ist Espresso viel dicker und hat einen wesentlich intensiveren Geschmack als schwarzer Kaffee. Das liegt an dem geringeren Verhältnis von Kaffeepulver und Wasser.

Gewöhnlicher schwarzer Kaffee wird zubereitet, indem man einen doppelten Espresso zu Wasser hinzufügt. Dadurch erhält das Getränk einen leichteren Körper und einen weichen Nachgeschmack.

Der Unterschied zwischen einem Long Black und einem Americano

Der Americano, auch bekannt als Caffé americano oder American, ist die ältere Schwester des Long Black.

Der Hauptunterschied zwischen den beiden Getränken ist folgender:

Ein Long Black wird hergestellt, indem ein einfacher Espresso in eine Tasse mit heißem Wasser gegossen wird, während für den Americano das umgekehrte Verfahren verwendet wird, bei dem heißes Wasser direkt in den Espresso gegossen wird. Der Hauptunterschied besteht darin, dass der Americano entwickelt wurde, um den Espresso mit heißem Wasser zu verlängern, damit er leichter wird. Tatsächlich scheinen die Ursprünge dieses Getränks auf die Zeit des Krieges zurückzugehen, als amerikanische Soldaten in Italien eintrafen. Der Long Black hingegen wird in der Regel durch die Zugabe eines doppelten Espressos zu Wasser zubereitet – so entsteht ein international beliebteres Kaffeegetränk. 

Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass man zum Americano einen Schuss Milch bestellen kann, während der Long Black immer ohne Milch serviert wird.

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