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REZEPT FÜR EINEN EISKAFFEE
Du möchtest deinen morgendlichen Kaffee aufpeppen und brauchst eine Abwechslung bei warmem Wetter? Dann ist ein eisgekühlter Latte genau das Richtige. Wenn du wissen möchtest, wie du einen Latte auf Eis am besten zu Hause zubereiten kannst, dann lies weiter.
Was ist ein Eiskaffee?
Ein eisgekühlter Latte ist das kalte Gegenstück zum traditionellen Latte und wird mit kalter Milch und nicht mit aufgeschäumter Milch zubereitet, wie es bei der ursprünglichen Version des Getränks der Fall ist.
Equipment
Um einen guten, hausgemachten Latte auf Eis zuzubereiten, benötigst du lediglich die folgenden Dinge:
- eine Espressomaschine
- ein großes Glas
Zutaten für einen Eiskaffee
Du brauchst:
- 1 doppelten Espresso
- 2 Teelöffel Zucker, Honig, Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel (optional)
- Eis
- 100 ml Milch deiner Wahl
Zubereitung
- Schritt 1. Bereite deinen Espresso so zu, wie du es am liebsten machst.
- Schritt 2. Verrühre deinen heißen Espresso mit dem Zucker, Honig oder einem anderen Süßungsmittel, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
- Schritt 3. Fülle ein hohes Glas mit Eiswürfeln. Je nachdem, wie kalt du deinen Latte auf Eis haben möchtest, kannst du mehr oder weniger Eis nehmen, aber mit Eis bleibt er natürlich länger kalt.
- Schritt 4. Gieße anschließend die Milch über das Eis.
- Schritt 5. Füge dann den Espresso hinzu.
- Schritt 6. Rühr einmal um und genieße deinen erfrischenden Latte auf Eis!
Tipps und interessante Fakten
Wie jedes andere Kaffeegetränk, lässt sich auch ein Latte auf Eis individuell zubereiten und an deine Vorlieben anpassen. Im Folgenden geben wir dir ein paar Ratschläge und Tipps, wie du den köstlichsten Iced Latte zubereiten kannst. Außerdem erfährst du interessante Fakten, mit denen sich Mythen entkräften lassen.
Zusätzliche Zutaten
Füge deinem Latte auf Eis mit einem Sirup zusätzliche Süße oder eine andere Geschmacksnote hinzu. Wenn du im Herbst immer noch nicht auf Eiskaffee verzichten willst, kannst du auch einen Latte auf Eis mit Kürbisgewürz zubereiten, indem du deinem Getränk Kürbisgewürz-Sirup hinzufügst.
Um dich besonders zu verwöhnen, könntest du deinen Latte auf Eis auch mit Schlagsahne verfeinern.
Bester Kaffee für Iced Latte
Für kalte, milchige Getränke, wie dem Latte auf Eis, solltest du am besten eine dunkle geröstete Kaffeebohne verwenden. Eine stärker schmeckende Kaffeebohne sorgt dafür, dass der Kaffeegeschmack nicht zu sehr durch das Eis oder die Milch verwässert wird.
Unterschied zwischen Eiskaffee und Latte auf Eis
Auch wenn diese beiden Begriffe austauschbar sind und dasselbe bedeuten, gibt es doch einen deutlichen Unterschied, wenn man es mit den Kaffeebegriffen genau nimmt. Ein Iced Latte ist genau das, wonach er klingt – eine eisgekühlte Version des traditionellen Lattes. Ein Eiskaffee ist jedoch eher ein Sammelbegriff für jede Art von eisgekühltem oder kaltem Kaffee und kann ganz einfach zubereitet werden, indem man seinen Lieblingskaffee aufbrüht und ihn über Eiswürfel gießt.
